[07-06-2021] En la mañana del jueves el presidente municipal Dr. Carlos Weiss acompañado por la coordinadora de la subsecretaría de Cultura y Educación, Prof. Florencia Landra, visitaron el “taller de conservas, cocina y más” del programa “Cursos culturales de ciclos cortos” que se desarrollaba en el NIDO.

En el lugar los recibieron los encargados de la actividad Valeria Weiss y Fabio Franco que cada martes y jueves, reciben un grupo reducido de alumnos a los que les enseñan diferentes técnicas de cocción, usos de ingredientes y diversas recetas para implementar en los hogares.

Según explicaron los cocineros y los alumnos presentes, en la oportunidad, estaban aprendiendo a hacer calabazas al almíbar, por lo que se explicó diversas técnicas aplicables a la receta y se enseño a manipular de la manera correcta los diferentes ingredientes que son necesarios para dicho postre.

Al finalizar la clase, en dialogo con estudiantes y profesores, el Intendente explicó que es muy grato poder ver que a pesar de las restricciones por la pandemia, muchos vecinos pueden aprender nuevas técnicas en estos talleres de ciclos cortos que son aplicables en la vida cotidiana y por qué no, en base a lo aprendido, comenzar un emprendimiento gastronómico que genere ingresos económicos.

Los talleres culturales municipales están enfocados en ser un impulsor cultural para los vialenses de todas las edades, posibilitando a los mismos, poder seleccionar entre un amplio abanico de opciones gratuitas, aquella que le sea de su agrado o se acerque a sus preferencias personales.