Celebración por el Día del Niño
[10-08-2018] Desde el Municipio se están ultimando detalles para la celebración por el día del niño en nuestra ciudad. Este 26 de agosto, en el Polideportivo Municipal de 14 a 18 hs. se podrá disfrutar de una jornada con música, juegos, teatro, un pelotero, payasos y mucho más, para que grandes y chicos puedan divertirse juntos.
“Queremos homenajear a los pequeños en su día, pero además, generar conciencia sobre la necesidad que cada niño tenga una casa, una familia, acceso a la educación, alimentación sana, gozar de buena salud y cumplir todas sus necesidades básicas” explicó la coordinadora del Área NAF, Lic. Luciana Vergara.
Se trata de una actividad en conjunto, en las cual participan la Subsecretaría de Cultura y Educación, el Área de Niñez, Adolescencia y Familia, el Área de Bromatología, la Secretaría de Promoción Social y la Subsecretaría de Deportes.
Se invita a todos los vialenses a disfrutar de una tarde en familia diferente.
Alerta retiro
[04-08-2018] Por la presente El Área de Bromatología informa lo comunicado por el ANMAT que ha iniciado el retiro preventivo del mercado de diferentes productos congelados a base de maíz y otros vegetales, de distintas marcas provenientes de la planta húngara Greenyard Frozen Hungary Kft.
La decisión obedece a que el Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) reportó que productos procesados en ese establecimiento entre el 13 de agosto de 2016 y el 20 de junio de 2018, están involucrados en un brote de listeriosis en Europa.
La Administración Nacional se encuentra coordinando el retiro del mercado de las partidas detalladas por parte de las empresas importadoras (Frío Polar S.A., Nutrifrost S.A. y Compañía Industrial Frutihortícola S.A.) y recomienda a las personas que tengan estos productos en su poder, se abstengan de utilizarlos o consumirlos.
Detalle de los productos retirados del mercado
Empresa Frío Polar S.A.
1) Choclo entero IQF x 1 kg y 2,5 kg marca: Arganic, Lotes M -17218/1, M -18118/1, M- 17718/8, M -17818/2 con Vto.: 06/10/19,Lotes M- 18318/3, M- 17218/2 con Vto.: 12/10/19.
2) Mix Primavera IQF x 2,5 kg marca: Arganic, Lotes: M – 11718/5, M-17218/3 con Vto.: 09/12/18; M-18318/1, Vto.: 17/12/18.
3) Mix Primavera especial IQF x 15 kg marca: Arganic, Lote M-17818/1, Vto.: 17/12/18,
4) Mix Primavera cortado genérico IQF -1 kg, M 11718/6, Vto. 09/12/18.Con RNPA N° E/T 4049-28232/17
Empresa Nutrifrost S.A.
1) Choclo Supercongelado, marca ARO, 2500 grs, RNPA N° 02-575911, 4089-10454/13 lotes/vto: 163-17/ 12/06/19,179-17/ 28/06/19 y 312-17/ 08/11/19.
2) Choclo Supercongelado, marca DIA 350 grs., RNPA N° 4089-12030/09, lote/vto: 160-17/ 09/06/19,175-17/ 24/06/19,179-17/ 28/06/19, 187-17/ 06/07/19, 159-17/ 16/09/19, 265-17/ 22/09/19, 269-17/ 26/09/19, 272-17/ 29/09/19, 290-17/ 17/10/19, 300-17/ 27/10/19 y 301-17/ 28/10/19.
3) Choclo Supercongelado, marca ERIN, 2500 grs., RNPA N° 02-559572, lotes/vto: 163-17/ 12/06/19, 179-17/ 28/06/19, 227-17/ 15/08/19, 268-17/ 25/09/19 y 294-17/ 21/10/19.
4) Choclo Supercongelado, marca JUMBO, RNPA N° 02-575911, 300 grs, lote/vto: 205-17/ 24/07/19.
5) Choclo Supercongelado, marca LA ANONIMA 300 grs., RNPA N° 02-590262, lotes/vto: 198-17/17/07/19, 206-17/ 25/07/19, 269-17/ 26/09/19 y 322-17/ 18/11/19.
6) Choclo Supercongelado, marca MOLTO, RNPA N° 02-585385, 300 grs, lote/vtos: 235-17/ 25/08/19 y 243-17/ 31/08/19.
7) Choclo Supercongelado, marca NELO, 2500 grs., RNPA N° 02-590262, lotes/vto:163-17/ 12/06/19, RNPA N° 02-576178, lotes/vto: 175-17/ 24/06/19 , 227-17/ 15/10/19, 162-17/ 19/09/19, 312-17/ 08/11/19, 325-17/ 21/11/19 y RNPA N° 02-575911, lote: 179-17/ 28/06/19.
8) Choclo Supercongelado, marca, MAGLIA, 300 grs., RNPA N° 02-581452, lotes/vto: 192-17/ 11/07/19, 198-17/ 17/07/19, 259-17/ 16/09/19 y 272-17/ 29/09/19.
9) Mix de Vegetales Supercongelado, marca DIA, 400 grs., RNPA N° 4089-10452/13 lotes/vto: 188-17/ 07/07/19, 247-17/ 04/09/19, 292-17/ 19/10/19, 320-17/ 16/11/19.
10) Ensalada Ibiza Supercongelada, marca DIA, RNPA N° 4089-12030/09, 350 grs., lotes/vto: 205-17/ 24/07/19, 240-17/ 28/08/19, 266-17/ 23/09/19, 273-17/ 30/09/19 y 290-17/ 17/10/19.
11) Mix Primavera Supercongelada, marca CARREFOUR, RNPA N° 2906-17161/14, 300 grs. lotes/vto: 280-17/ 07/10/19.
12) Mix Primavera Supercongelada, marca DIA, 500 grs., RNPA N° 4089-12030/09, lotes/vto: 184-17/ 03/07/19,192-17/ 11/07/19,200-17/ 19/07/19, 303-17/ 30/10/19, 311-17/ 07/11/19 y 326-17/ 22/11/19.
13) Mix Primavera Supercongelada, marca ERIN, 1000 grs., RNPA N° 02-590313, lotes/vto: 184-17/ 03/07/19, 234-17/ 22/08/19 y 326-17/ 22/11/19.
14) Mix Primavera Supercongelada, marca ERIN, RNPA N° 02-590313, 2500 grs., lote/vto: 186-17/ 05/07/19.
15) Mix Primavera Supercongelada, marca GREAT VALUE, 400 grs., RNPA N° 02-572770, lotes/vto:264-17/ 21/09/19, 269-17/ 26/09/19, 273-17/ 03/10/19 y 326-17/ 22/11/19.
16) Mix Primavera Supercongelada, marca LA ANONIMA, 400 grs., RNPA N°02-570639, lotes/vto: 234-17/ 22/08/19, 269-17/ 26/09/19, 298-17/ 25/10/19 y 311-17/ 07/11/19.
17) Mix Primavera Supercongelada, marca MAGLIA, 400 grs., RNPA N° 2906-12815/17, lotes/vto: 198-17/ 17/07/19, 200-17/ 19/07/19, 205-17/ 24/07/19, 298-17/ 25/10/19 y 311-17/ 07/11/19.
18) Relleno para Tacos con Pollo, marca MAGLIA, RNPA N° 2906-11050/16 400 grs, lote/vto: 212-17/ 31/07/19.
19) Relleno para tarta de Vegetales Supercongelados, marca MAGLIA, 400 grs., RNPA N° 02-581375, lotes/vto: 202-17/21/07/19, 282-17/ 09/10/19 y 327-17/ 23/11/19.
20) Sopa Supercongelada, marca LA ANONIMA, 400 grs., RNPA: 2906-290/15, lote/vto: 192-17/ 11/07/19.
21) Wok de Pollo Supercongelado, marca DIA, 400 grs., RNPA: 4089-5282/10, lotes/ vto:213-17/ 01/08/19, 223-17/ 11/08/19 y 268-17/ 25/09/19.
22) Wok de Pollo Supercongelado, marca GREAT VALUE, 400 grs., RNPA: 02-576913 lotes/vto: 188-17/ 07/07/19, 223-17/ 11/08/19 y 268-17/ 25/09/19.
23) Wok de Pollo Supercongelado, marca LA ANONIMA, 400 grs., RNPA: 02-576836 lotes/vto: 181-17/ 10/07/19, 192-17/ 11/07/19 y 249-17/ 06/09/19.
24) Wok de Pollo Supercongelado, marca MAGLIA, 400 grs., RNPA: 02-584797 lote/vto: 263-17/ 20/09/19.
25) Wok de Vegetales, marca ERIN, 2500 grs., RNPA: 02-587329 lote/vto: 315-17/ 11/11/19.
26) Wok de Vegetales Supercongelados, marca MAGLIA, 400 grs., RNPA N° 02-581376, lotes/vto: 206-17/ 25/07/19, 304-17/ 31/10/19.
27) Wok de Vegetales Supercongelado, marca JUMBO, 400 grs, RNPA N° 2906-2984/15 lotes/vto: 188-17/ 07/07/19 y 319-17/ 15/11/19.
28) Wok de Vegetales Supercongelado, marca LA ANONIMA, 400 grs., RNPA N° 2906-2488/15, lotes/vto: 319-17/ 15/11/19, 320-17/ 16/11/19.
Empresa Compañía Industrial Frutihortícola S.A.
1) Choclo Supercongelado, marca: CIFSA, RNPA: Exp. 4049-28183-2017
Lotes/ Vto.: 55227171 / 15/08/19, W6313G8 / 09/11/18 55143171/ 23/05/19, 55206171 / 25/07/19, 55208171 / 27/07/19, 55263171 / 20/09/19, 55265171 / 22/09/19, 55276171 / 03/10/19, 55279173 / 06/10/19, 55308171 / 04/11/19, 55314171 / 10/11/19, 55322171 / 18/11/19
2) Ensalada primavera congelada, marca: CIFSA, RNPA: 4049-28233-2017
Lotes / Vto: w7897i8 / 11/04/19, 55143171 / 23/05/19, 55160171 / 09/06/19, 55178171 / 27/06/19, 55179171 / 28/06/19, 55143171 / 23/05/19, 55181171 / 30/06/19.
3) Arvejas supercongeladas, marca: CIFSA, RNPA: 4049-28233-2017
Lote/ Vto.: 55026181/ 26/01/20, 55074181/ 15/03/20, 55143171 / 23/05/19, 55149181 / 26/05/20, 55275171 / 02/10/19, 55326171/ 22/11/19.
Con RNE 02-033570
Municipio de Viale –Área Bromatología
Finalizó el Taller de Cocina para niños
[02-08-2018] Concluyó el taller de cocina para niños que fue coordinado y organizado por el Área de Bromatología y el Área de Cultura, Deporte y Educación.
“El objetivo del curso fue enseñarles sobre la manipulación de alimentos, manteniendo buenas prácticas dentro de la cocina. Además, buscamos que cada uno incorpore en su alimentación diaria una variedad de frutas y verduras” expresó Marilin Fontana, agente sanitaria del Área de Bromatología.
En la última clase, los pequeños prepararon un guiso de fideos con diversas verduras. Con indicaciones y acompañamiento de la profesora, cortaron y cocinaron todos los ingredientes. También, trabajaron con el cultivo de bacterias que comenzaron la primera clase. Observaron y comentaron entre todos sobre el crecimiento de los microorganismos. Y para finalizar, se repasaron todos los conocimientos incorporados y cada uno pudo contar su experiencia. Luego compartieron un video y se le entregó a cada cocinerito un certificado por haber participado.
Los chicos que no pudieron asistir el sábado pasado, pueden acercarse a retirar sus certificados por el Municipio de 7 a 12 horas.
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Se realizó la Capacitación de Manipulación de Alimentos
[10-05-18] En la mañana de ayer, se llevó a cabo esta actividad que fue organizada por el Área de Bromatología del Municipio, la misma estuvo a cargo de Nerio Badaracco Director de esta dependencia y Marilin Fontana Agente Sanitaria.
Los responsables de la misma compartieron con los cursantes diversas recomendaciones acerca de las buenas prácticas para utilizar los alimentos, su adecuada limpieza y desinfección.
“Es de suma importancia dar a conocer todas las herramientas necesarias para garantizar la salud de los consumidores”, agregó Badaracco.
Una alimentación segura es aquella que no causa daño al usuario, hay que asegurar la calidad en la producción y en la elaboración de los productos alimentarios, garantizando así un consumo apropiado.
¿Qué es la celiaquía?
[04-05-18] En el marco de la semana de la celiaquía, desde el área de Bromatología se realizó un informe que explica sobre algunas inquietudes que surgen con este trastorno digestivo.
Es importante saber que, una persona que padece esta enfermedad puede consultar gratuitamente el Listado de Alimentos Libres de Gluten en la página web de la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología). Se recomienda informarse periódicamente, ya que se actualiza en forma permanente.
Link: https://extranet.anmat.gov.ar/ALG_Mobile/asp/wfAlimentos.aspx
¿Qué es la celiaquía?
Cuando hablamos de celiaquía, nos referimos a una intolerancia permanente al gluten, es decir, proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. El organismo de una persona celiaca rechaza cualquier cantidad de estos cereales, aunque sea pequeña. Esta proteína lesiona la mucosa del intestino, provocando la pérdida de capacidad de absorción, que conlleva diversos trastornos.
¿Cuáles son los síntomas frecuentes?
- Diarrea crónica
- Pérdida del apetito
- Dolor y distensión abdominal
- Fallo en el crecimiento
- Pérdida de peso
- Talla baja
- Anemia por falta de hierro
- Infertilidad
El único tratamiento eficaz de la EC es una Dieta Sin Gluten (DSG) estricta y para toda la vida.
Si tenés alguna duda, te recomendamos acercarte al centro de salud más cercano.
¿Qué es la contaminación cruzada de gluten?
Los alimentos libre de gluten pueden en algún momento mezclarse con otros que contengan esta proteína. Al suceder esto, se provoca una contaminación cruzada, es decir que dejan de ser aptos para las personas celíacas. Por lo tanto, las preparaciones deben elaborarse y cocinarse antes que las demás sin compartir agua ni aceite, guardarse en recipientes separados y tener utensilios y recipientes exclusivos.
El 9 de Mayo se realizará una capacitación sobre Manipulación de Alimentos
[03-05-18] Desde el Área de Bromatología del Municipio se informa que el próximo 9 de mayo a partir de las 9:00 hs se brindará una capacitación sobre Manipulación de Alimentos la cual estará a cargo de Nerio Badaracco Director del Área y Marilin Fontana, Agente Sanitaria.
Se realizará en el Salón de la Caja de Jubilaciones y Pensiones del Municipio de Viale. Está dirigida al público en general y fundamentalmente a jóvenes que se encuentren participando del Programa de Empleo Independiente (PEI). El mismo ofrece apoyo, orientación y medios a los emprendedores para que puedan llevar adelante sus proyectos, y los acompaña en todo lo que necesiten para ser sus propios jefes y para que sigan creciendo día a día.
“Trabajamos en equipo, colaborando y revisando lo que haya que mejorar, y estamos seguros que esta jornada será un buen aporte para todos”, dijo Badaracco.
Se entregará Certificado de Asistencia y quienes deseen obtener el Carnet de Manipuladores deberán realizar el examen al finalizar y abonar la suma de $72.
¡Cuidemos la higiene de los alimentos que consumimos!
No se debe consumir ciertos lotes de yogur Yogs
[18-04-18] Desde el área de Bromatología del Municipio informamos a todos los comerciantes y habitantes de la ciudad de Viale que se deben retirar del mercado y no consumir 11 lotes de yogur bebible Yogs de la empresa Sancor S.A. Esto se debe a que detectaron una falla en el proceso de elaboración y afecta tanto a los envasados en sachet como en cartón.
Durante la mañana se recorrieron los diferentes comercios de la ciudad para informar y desechar los productos afectados. Sin embargo, pedimos a la población colaboración con la tarea, para poder prevenir posibles afecciones en la salud de quien pueda llegar a consumirlos.
A continuación, detallamos exactamente los lotes que deben ser secuestrados y descartados:
Yogures bebibles Sachet 900 gr. y 1000 gr.
- Lote N° 1903 *– Vencimiento 23 y 24/04/18
- Lote N° 2003 *– Vencimiento 23 y 24/04/18
- Lote N° 2103 *– Vencimiento 26/04/2018
- Lote N° 2203 *– Vencimiento 23 y 24/04/2018
- Lote N° 2303 *– Vencimiento 23 y 24/04/2018
- Lote N° 2403 *– Vencimiento 28/04/2018
Yogur bebible envase cartón (botella) 1 lt. y ½ lt.
- Lote N° 1903 *– Vencimiento 30/04/2018
- Lote N° 2003 *– Vencimiento 01/05/2018
- Lote N° 2103 *– Vencimiento 02/05/2018
- Lote N° 2203 *– Vencimiento 03/05/2018
- Lote N° 2303 *– Vencimiento 04/05/2018
Monitoreo de calidad de agua en Viale
[06-04-18] Esta semana, diferentes áreas del Municipio trabajaron mancomunadamente para hacer un análisis bacteriológico de la calidad del agua que se está suministrando en la localidad, como se lo hace periódicamente, tomando muestras a boca de pozo (agua cruda) y en distintos puntos fijos de la red (agua tratada), incorporándole las concentraciones adecuadas de cloro para mantenerla dentro de los parámetros establecidos por el Código Alimentario Argentino (CAA).
Esta vez se llevó a cabo en el barrio AMET, luego de un reclamo por parte de vecinos preocupados por las características con las que llega el suministro a sus casas. “Desde Obras Sanitarias siempre se realizan análisis del agua para verificar que sea potable y en las mejores condiciones. Por eso, luego de tomar conocimiento inmediatamente hicimos las gestiones para realizar estas pruebas”, aseguró el secretario de Desarrollo Productivo y Medio Ambiente, Ing. Daniel Rodríguez.
En total fueron doce muestras para análisis bacteriológicos y una testigo para análisis mineralógico, capturadas en seis puntos diferentes en la zona comprendida entre Los Quebrachos, Los Paraísos, Los Ciprés y Los Naranjos.
Inmediatamente fueron llevadas a un laboratorio de Paraná por el propio secretario de Desarrollo Productivo y los resultados estarán listos en una semana aproximadamente. “Según lo que demuestren las pruebas tomaremos las medidas pertinentes”, cerró el funcionario.
En el barrio se hicieron presente los secretarios de Ingresos Públicos y Producción; empleados de Obras Sanitarias para desconectar los caños de ingreso a las viviendas; auxiliares del área de Bromatología para la toma de muestras en envases estériles abiertos en presencia de los dueños de las viviendas y labrando las actas correspondientes, dejando copia a cada vecino.
Escuelas se suman al Día de la Actividad Física
[06-04-18] Con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Actividad Física, que se celebra hoy, y el de la Salud, que se recuerda mañana, el área de Bromatología y la Subsecretaría de Cultura, Deporte y Educación invitaron a todos los colegios primarios de la ciudad a sumarse a una campaña para promover el ejercicio y el bienestar general a través de las redes sociales del Municipio.
La propuesta consistió en que las instituciones educativas muestren algunas actividades que realizan los niños mediante un vídeo de 15 segundos. Esta iniciativa fue bien recibida por los establecimientos quienes durante la semana acercaron sus producciones, como por ejemplo las escuelas N° 60 Martín Miguel de Güemes, la N° 205 Amalio Zapata Soñéz, la N° 12 Juan Manuel Estrada y la N° 102 Victoria de Chacabuco.
Dicha actividad se suma a previstas por el Día Mundial de la Salud y de la Actividad Física que se desarrollarán mañana en el NIDO a partir de las 10 de la mañana. Allí se instalará una estación saludable, habrá una caminata y pintarán un mural.
El Municipio quiere ser parte y fomentar la salud en los más pequeños en todos sus aspectos, física, mental y socialmente, porque un niño activo es un adulto sano.
Actividades por el Día de la Salud, de la Actividad Física y Programa Hábitat
[05-04-18] Este sábado se llevarán a cabo diferentes actividades en el marco del Día Mundial de la Salud y de la Actividad Física a las que se les sumará una del Programa Hábitat. Se trabajará de forma mancomunada entre las áreas de Bromatología, el centro de salud y la subsecretaría de Cultura, Deporte y Educación para la instalación de una estación saludable, la realización de una caminata y una pintada comunitaria.
A las 10 de la mañana en el Núcleo de Innovación y Desarrollo de Oportunidades (NIDO) estará listo el gazebo que contará con la presencia de un médico y enfermero para tomará la presión, analizará la glucemia, pesará y medirá a las personas, que al finalizar recibirán una fruta como agradecimiento.
También a partir de las 10.30 horas saldrá desde el mismo lugar una caminata que recorrerá distintos puntos de la ciudad. Y, por otra parte, en el marco del Programa Hábitat se continuarán con los trabajos de pintura y embellecimiento de los frentes de las viviendas, por lo que habrá una pintada con los vecinos del barrio.
Desde el Municipio invitamos a todos los vecinos a que se sumen a cualquiera de las actividades previstas para disfrutar de un sábado diferente.