Bromatología difunde medidas de prevención de botulismo
[27-10-2016] Tras el hecho ocurrido días pasados en nuestra provincia, el cual se cobró la vida de una beba de once meses como consecuencia del consumo de miel, desde la Dirección de Bromatología municipal se difunden medidas para prevenir el botulismo.
¿Qué es?
El botulismo es una intoxicación, una enfermedad infrecuente pero muy seria que es causada por una bacteria: Clostridium Botulinum.
Tipos de transmisión
• De transmisión alimentaria
Este tipo de contagio se produce cuando la batería crece y genera toxinas en los alimentos que se consumirán. Dicho microbio produce esporas ampliamente presentes en el medio ambiente.
El crecimiento de la misma y la formación de toxinas tienen lugar en productos con bajo contenido de oxígeno y en algunas combinaciones de temperatura de almacenamiento y parámetros de conservación. Esto ocurre mayormente en conservas de alimentos hechas sin las debidas precauciones y en alimentos inapropiadamente procesados, enlatados o embotellados en casa.
• En lactantes
Esta manera suele afectar a niños menores de seis meses. A diferencia del botulismo de transmisión alimentaria, es causado por la ingestión de toxinas previamente generadas en los alimentos, es decir cuando los lactantes ingieren esporas de Clostridium Botulinum que germinan como bacterias, colonizan el intestino y liberan toxinas.
En los bebés, los síntomas clínicos incluyen constipación, pérdida de apetito, debilidad y llanto alterado y una considerada pérdida del control de la cabeza. Aunque son varias las fuentes posibles de infección de lactantes con botulismo, la miel contaminada con esporas se ha asociado a algunos casos. Por lo tanto, se aconseja a los padres y cuidadores de niños que no alimenten con miel a los lactantes menores de dos años.
• Por heridas
El traspaso por heridas es infrecuente y se produce cuando las esporas entran en una lesión y pueden reproducirse en un medio anaeróbico (en ausencia de oxigeno). Los síntomas son similares al de trasmisión alimentaria, pero pueden tardar hasta dos semanas en aparecer.
Prevención
La prevención del botulismo de trasmisión alimentaria se basa en las buenas prácticas de elaboración, en particular la conservación y la higiene. Esta enfermedad se puede prevenir mediante la desactivación de las esporas bacterianas.
La pasteurización comercial (productos pasteurizados, envasados al vacío, ahumados en caliente) no siempre es suficiente a la hora de matar todas las esporas y, por consiguiente, es necesaria la inocuidad de estos productos. Para ello, hay cinco claves:
- Mantener la higiene.
- Separar alimentos crudos de cocidos.
- Cocinarlos completamente.
- Mantener los alimentos a temperaturas seguras.
- Utilizar agua y materias primas seguras.
Viale disfrutó de un domingo lleno de música
[27-10-2016] Este domingo por la tarde se llevó a cabo el 1° Festival Musical “Juntos Progresamos”, en el barrio Francisco Ramírez, en el marco del desarrollo del Programa Hábitat. El evento contó con la amplia participación de vecinos y habitantes de la zona, así como también de todo el gabinete municipal con sus respectivas familias.
La actividad comenzó alrededor de las 19 horas, cuando se presentó “El Combo Andante”, un espectáculo infantil que entretuvo e hizo reír a todos los niños presentes. A las 19 horas fue el turno de Juan Tomás Bayub y Gastón Lell, quienes tocaron melodías folclóricas. Más tarde, fue el momento del grupo “Contramano” de la localidad de Ramírez, y llegando el anochecer Ricardo Arellano, Florencia Landra, Giuliana Landra y Marcelo Micheloud movieron el cuerpo con distintos ritmos latinos.
El último conjunto en escena fue Soundcity, grupo de música tropical, quién animó e hizo bailar a todas las familias llegando la medianoche.
El subsecretario de Cultura y Educación, Enzo Heft, luego del acontecimiento expresó: “Estamos más que contentos porque fue excelente. El barrió asistió, no hubo ningún tipo de inconveniente, el espectáculo fue lindo. Este resultado nos da ganas de seguir proyectando todos los planes que queremos llevar a cabo”. Además, agradeció a todos los que hicieron posible el evento: “Queremos dar gracias al equipo de Cultura que hizo un gran trabajo, a los vecinos que se acercaron, al gabinete por el acompañamiento, a los sonidistas, a los artistas, a todos muchísimas gracias. Esto es el resultado de un trabajo en equipo”.
Cabe recordar que el próximo festival se realizará en diciembre, aún sin fecha a confirmar.
Todas las fotos aquí.
Continúa la entrega de indumentaria laboral para municipales
[26-10-2016] En el marco de otorgamiento de vestimenta para el personal municipal, en el día de ayer se
proporcionaron delantales y anteojos de seguridad a los empleados de la Planta de Tratamiento de Residuos de la localidad de Viale.
Omar Weglin, secretario de Obras y Servicios Públicos, manifestó su satisfacción con las tareas realizadas debido a que “la seguridad en el trabajo es fundamental para el personal y su calidad de vida”.
Cabe destacar que ya se han entregado pantalones y camisas a los trabajadores, y que en los próximos días se entregará el calzado como forma de completar la indumentaria.
En 2016 se han cultivado casi tres mil plantines
[26-10-2016] El vivero municipal de la localidad de Viale en la actualidad cuenta con aproximadamente 1990 plantines y 100 árboles en proceso de producción, que serán utilizados para el Programa Hábitat, y en lo que corre del año se han distribuido en los diferentes espacios públicos la totalidad de 940 plantines, de los cuales 704 son caléndulas, 53 petunias, 31 gazanias hibridas, 128 gazanias y 24 coreopsis.
En el mencionado existen las siguientes especies: lirios azules, gazanias, bulbines, agapantos, coreopsis, petunias, gazanias hibridas, ruellias, jazmín amarillo, malvones, caléndulas, hibiscus, oleas, laurel de jardín, rosa mosqueta, geranio, altenanthera, zinnia, clavel turco, duranta, duranta disciplinada y lazo de amor.
Comienzo del proyecto
Al inicio de la gestión, en el Área de Espacios Verdes no se encontró una planificación del trabajo en esta clase de extensiones, ni estructura física (vivero) que produzca las plantas necesarias para cubrir la demanda que surja del plan de plantación de los canteros de plazas y avenidas. Todo los plantines que se usaban se compraban y según el presupuesto municipal de gastos del año 2014, en espacios verdes se gastaron $270.000.
A principios de este año, se comenzó un trabajo de planificación de un vivero municipal en sintonía con las demandas de los ambientes a cubrir.
Elección del lugar
El primer paso fue seleccionar el lugar donde ubicarlo: debía ser cerrado para que garantice el cuidado del material y la disponibilidad de agua para un adecuado y oportuno riego. Por una cuestión de practicidad se construyó en los fondos del Centro de Salud “Ramón Carrillo” y se utilizó material recuperado (postes, clavadoras y cañas) para armar la estructura, comprándose el nylon para cubrir los laterales y techo.
El segundo paso consistió en estimar las necesidades de cantidad y tipo de plantas florales para los distintos canteros. Se comenzó con la recuperación de semillas de las plantas existentes en las plazas y preparación de los almácigos para su siembra. Al mismo tiempo se fue rearmando la estructura de Recursos Humanos para ejecutar el plan de preparación, siembra, trasplante y mantenimiento de dichos espacios.
Financiamiento
El precio estimado de los plantines promedio en el mercado local se encuentra entre 15 y 20 pesos por plantín. Tomando un número redondo de 2.000 plantines a un valor comercial promedio de $15 cada uno, significa que se ha realizado un ahorro de alrededor de $30.000 en 6 meses de trabajo.
Planificación para el año siguiente
En base al objetivo planificado y alcanzado, podemos proyectar para la temporada 2017 duplicar la producción de plantines, permitiendo ampliar significativamente la superficie de los canteros en plazas y espacios verdes, asegurando una buena estética de nuestra ciudad.
Hay una decisión política del intendente Cr. Uriel Brupbacher, a través del Área de Espacios Verdes dependiente de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Medio Ambiente, de poner en valor los espacios públicos de nuestra ciudad, con la finalidad de mejorar la calidad de vida de los vialenses a través de:
- Atenuar los impactos negativos de la vida moderna.
- Embellecer nuestros paseos.
- Generar espacios de encuentros sociales, fomentando la creatividad y las capacidades mentales afectivas.
- Motivar acciones culturales a través del “Monumento a la Rosa”, rescatando la Asociación de Escritores Vialenses (SEVIAL) que generó ese paseo.
Seguiremos trabajando en la planificación para una mejora continua de los espacios públicos, tratando siempre de optimizar los recursos tanto económicos como humanos.
Lista total de lugares y cantidad de plantines sembrados:
- Plaza “Bienvenidos”: 32 caléndulas y 24 petunias.
- Monumento “Castilla Mira”: 90 caléndulas.
- Plaza “San Martin”: 196 caléndulas y 5 gazanias hibridas.
- Terminal de Ómnibus: 112 caléndulas, y además 7 rosas que fueron recuperadas del “Monumento a la Rosa” para luego realizar un injerto de las mismas en el vivero municipal.
- Barrio Fonavi: 28 caléndulas, 114 gazanias, 10 coreopsis, 15 petunias y 12 gazanias hibridas.
- Parque Industrial de Viale: 28 caléndulas, 14 gazanias, 14 coreopsis, 14 gazanias hibridas y 14 petunias.
- Mástil: 56 caléndulas.
- Oficina de Pami: 28 caléndulas.
- Museo: 28 caléndulas.
- Hogar “Madre Teresa”: 45 caléndulas.
- Boulevard Urquiza: 5 caléndulas.
- Predio del Ferrocarril: 28 caléndulas.
- Oficina de Empleo: 28 caléndulas.
Además, se han regalado plantines a instituciones escolares para su ornamentación y cabe destacar que se implantaron 500 rosas de diferentes variedades en el “Monumento a la Rosa”, como aplicación de paisajismo moderno.
Se realizan reparaciones en el “Camino del Cuadro”
[26-10-2016] El Municipio de Viale llevó a cabo tareas de perfeccionamiento en uno de los accesos que une la ruta provincial N° 32 con la ruta nacional N° 18, que pasa por la zona de lo Leiss. El denominado “Camino del Cuadro” estaba al límite de cortarse por el zanjeo de agua.
Cabe destacar que estas tareas son responsabilidad de la Dirección de Vialidad, pero la municipalidad no puede hacer oídos sordos. “Esta vía es una de las más transitadas por los vecinos y por la maquinaria agrícola, que es uno de los motores económicos de la ciudad. También de esta forma se evitan riesgos que puedan ocasionar las maquinarias pesadas en las rutas”, indicó el viceintendente Cr. Luis Pérez, quien acompañó las labores.
Como tareas complementarias, también hace falta alcantarillado: “En la medida de las posibilidades del Municipio se tratará de llevar adelante el mismo, teniendo en cuenta que no son tareas propias, sino de Vialidad”, aseguró Pérez.
Se realizó el primer taller de gastronomía vialense
[25-10-2016] El sábado por la mañana se llevó a cabo la primera edición del Taller de Gastronomía Tradicional Vialense, en el cual participaron alrededor de 50 personas y contó con la presencia del presidente municipal Cr. Uriel Brupbacher y con el Ing. Ángel Sánchez como disertante.
En la reunión se habló en principio de la necesidad de crear un estilo, una identidad, todo en el marco de la creación del comedor-escuela. Luego se efectuó un trabajo en grupo de discusión sobre qué comen los vialenses en sus casas, cuando comen afuera y cuando piden de rotisería. El ingeniero Sánchez explicó: “Estas opiniones las tomamos como un paneo, para ver qué piensa la gente, de manera tal que podamos ir tomando decisiones en conjunto para la comida que se va a ofrecer”.
Los talleres se realizarán todas las semanas, cumpliendo con una de sus características que es ser una escuela. El segundo encuentro se desarrollará este sábado, nuevamente a partir de las 9 de la mañana en el salón de reuniones de la Oficina de Empleo, ubicada en Av. M. Panutto y Av. Urquiza (predio ex Ferrocarril). Cabe recordar que es abierto a todo público. “En esta oportunidad se hablará de cómo será el servicio y la atención al público, ya sea de mozos, cajeros, cocineros, etcétera”.
Hay tres temáticas principales en las cuales se trabaja: identidad del lugar, precio y tamaño de las porciones y la integración de personas que posean alguna enfermedad que les impida comer con normalidad: “Siempre tenemos en cuenta a aquellas personas que posean celiaquía, porque eso implica que una familia entera no pueda salir a comer”.
Para finalizar, Sánchez manifestó: “Como la idea no es ser un área comercial para competir con los otros tres comedores de la localidad, sino integrarlos, haremos un comedor que vehiculiza los productos de aquellos locales”.
Para los interesados
Aquellas personas que deseen ser parte del proyecto del Comedor Temático y aún no se hayan inscrito pueden hacerlo al término de esta reunión.
Además, para más información pueden comunicarse vía telefónica al 4921155, interno 103.
Coronanza deleitó a grandes y chicos
[25-10-2016] Se realizó el sábado por la noche el 1º Encuentro Coral "Coronanza", que contó con la participación del Coro Municipal de Adultos, el Coro Municipal de Jóvenes "Melodía Viajera", el Coro de la Alianza Francesa de Paraná y el Coro Polifónico "San Martín" de la ciudad de Villa Libertador San Martín.
La organizadora del encuentro y directora del Coro Municipal de Jóvenes, Prof. Emilia Cersofio, expresó su agradecimiento a todos los que hicieron posible el evento y, en especial, a los padres de los chicos que forman el Coro, por su constante apoyo; al tiempo que reconoció la labor del área de Cultura del Municipio por permitir que los amantes del canto puedan expresar su arte y compartir una noche especial con tanta gente. Así mismo, agradeció a los coros que aceptaron la invitación y los felicitó por su destacada actuación.
Al respecto de este evento que convocó alrededor de 250 personas, el subsecretario de Cultura y Educación Prof. Enzo Heft se manifestó contento por el resultado: "Estuvo muy interesante porque todos los coros tienen su impronta y estilo, algunos tienen mucho tiempo, otros no tanto, otros son de jóvenes, otros de personas con más solidez y experiencia. Escucharlos da calidez y transmite mucha paz, esa armonía que tienen, el trabajo, la vocalización", y agregó: "Estamos muy conformes desde ese lado, porque a la gente le gustó y los músicos lo disfrutaron muchísimo, porque siempre es lindo mostrar lo que uno hace. Compartimos un bello momento de distendimiento y de placer".
Cabe destacar que en diciembre habrá un nuevo encuentro de coros pero esta vez será de iglesias, con canciones navideñas. "El proyecto ya está en camino y nos estamos comunicando con distintas comunidades religiosas para llevarlo a cabo".
Todas las fotos aquí:
- Coro Municipal de Viale
- Coro Municipal de Jóvenes "Melodía Viajera" de Viale
- Coro de la Alianza Francesa de Paraná
- Coro Polifónico "San Martín" de Villa Libertador San Martín
Convocan a Licitación para compra de unidad automotor
[25-10-2016] Conforme a lo dispuesto por el Decreto N° 1020/16, la Municipalidad de la ciudad de Viale convoca a LICITACIÓN PÚBLICA N° 31/16 para la adquisición de una UNIDAD AUTOMOTOR 0 KM COMPACTA DOBLE CABINA
Se sigue trabajando para la habilitación definitiva del Hogar Madre Teresa
[25-10-2016] El equipo y las autoridades correspondientes al organismo provincial de contralor previsto en la Ley 9.823 –la cual crea un sistema de tipificación, normalización y reglamentación de prestaciones y servicios gerontológicos y geriátricos de la provincia de Entre Ríos-, se acercaron al Hogar Madre Teresa a raíz del encuentro que se tuvo con Laura Stratta, ministra de Desarrollo Social de la provincia, quien ha respondido favorable e inmediatamente al pedido y preocupación en relación a la habilitación del hogar municipal.
El equipo profesional recorrió las instalaciones, hablando con los diversos profesionales y el área de coordinación, recomendando diferentes dispositivos de encuadre a la nueva ley, así como también la disposición de generar un espacio agradable en el que los ancianos y ancianas puedan gozar de una óptima calidad de vida. Además, se valoró el esfuerzo de quienes se encuentran trabajando allí por lograr tales objetivos.
En los próximos días se tendrán las devoluciones mediante los informes, a fin de salvaguardar aquellas cuestiones recomendadas para adaptarse a la mencionada ley.
Al respecto, el secretario de Acción Social, Martín Bourlot, sostuvo: "Desde el municipio estamos haciendo un enorme esfuerzo. Seguimos trabajando para resolver y asistir a los vialenses, sobre todo frente a la falta de respuesta de algunas áreas como el Ministerio de Salud del gobierno provincial, que siguen haciéndose los desentendidos".