[08-11-2018] En el marco del Programa Viale Saludable, continúa realizándose el registro de personas con celiaquía. El fin es conocer la densidad de esta población, brindarles a cada uno de los registrados y a los comerciantes capacitaciones, y así, poner en marcha la ordenanza reglamentada el año pasado.

La Ordenanza 1741/17 tiene como objetivo fomentar una alimentación sana e inclusiva en los diversos espacios públicos y establecimientos de comidas. Por un lado, los comercios tienen la obligación de exponer carteles que identifiquen y sectoricen los productos, y por el otro, los comedores deben incluir al menos un menú completo para personas con diferentes patologías alimenticias. “Por eso, a través de este registro, nosotros vamos a conocer la cantidad de personas con celiaquía y podemos reforzar el cumplimiento de esta ordenanza” expresó la agente sanitaria, Marilin Fontana.

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