[03-10-2018] El Área de Bromatología brindó una charla ayer, martes 2 de octubre, en la escuela secundaria N° 62 “Yapeyú”. La misma fue solicitada por parte de la institución, para recibir acompañamiento con un proyecto escolar que consiste en la elaboración de mermeladas, pickles, jaleas y licores.

“Nuestra charla consistió en las buenas prácticas en general, y luego se apuntó específicamente a la preparación de los productos” explicó Marilin Fontana, Agente Sanitaria del Municipio.

La capacitación hizo hincapié en la manipulación de los alimentos implicados en el proceso de esterilización y conservación.

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